经联合国教科文组织认证，香水之都、法国南部城市格拉斯（Grasse）的香水制造技术近日被列入人类非物质文化遗产名录。这一消息将提高当地香水产业的竞争力，以吸引更多的专业花卉种植者。
格拉斯的香水制造技术涵盖三个方面：香水原料作物的栽培、关于原材料的知识及其加工技术，以及香水调制艺术。香水植物栽培涉及广泛的技术技能和特定知识，例如自然、土壤、气候、植物生理学和园艺。格拉斯的居民掌握并完善了这些技术，相关知识主要通过长期的学习过程以非正式形式传播，这种过程主要在当地的香水工坊中进行。
上图：格拉斯的玫瑰节 （图片来源：视觉中国）
16世纪初，格拉斯以皮革鞣制产业为主，后慢慢向以种植香水原料作物为主的 …
